J’actualise mon blog !

J'ai laissé ce blog perso inactif pendant une longue période ! Dans les bousculades de la vie, tu commences, fais une pause puis reprends... Il faut croire que ma bonne résolution pour cette année 2020 est de revenir sur internet pour y partager autre chose que mon job ! Alors tout est en changement et...

Pickles de carottes

Une recette express et anti-gaspi ! Des carottes bio un peu molles et en fin de vie, un pot de vinaigre avec ses aromates car je viens de finir mes cornichons. Voilà tout ce qu'il me faut pour mes pickles de carottes ! Ingrédients CarottesVinaigre et aromates (cornichons) Préparation Nettoie et découpe tes carottes en...

Poireaux, poisson pané et radis

Un midi, pause rapide.. je travaille chez moi. Tout sorti du congélateur sauf les radis ! Ingrédients 150-200g de poireaux3 poissons panés (taille moyenne)1/2 oignonÉpices (sel, poivre, paprika doux)Vinaigre de cidreHuile et beurre Préparation Fais fondre le beurre et l'huile.Mets ton oignon en morceaux à rissoler.Ajoute les poireaux.Cuit tes poissons panés dans une autre poeles...

Clafoutis carottes oignons

Des carottes sorties du congélateur et à cuisiner rapidement ! Des oignons et des épices..! Et je ressors ma base de clafoutis ! Ingrédients 300g de carottes1 oignon 1/2 (pour moi 1 oignon blanc et 1/2 oignon violet)3 oeufs 25g de farine30g de maïzenaépices (sel, poivre, cumin, piment)1 CàS d'huile et un bon morceaux de...

Macaronis / Fèves – Petits pois

Simple, rapide et équilibré ! Comme souvent, cette semaine je n'ai pas eu beaucoup de temps..! Mais j'ai toujours un peu de réserve et... un congélateur ! 😉 Ingrédients 1/3 de bouillon déshydraté1 portion de macaronis3 CàS de fèves (surgelées)3 CàS de petits pois (surgelés)1 CàS de fromage Recette Fais bouillir ton eau (là j'en...

Sandwich / Lomo – Ail – Fromage

Encore une fois, il est tard et je fais avec ce que j'ai sous la main. Même plus un peu d'huile alors ça sera sans ! Et rapide ! Mais surtout bon..! Ingrédients 1/2 baguette (aux graines aujourd'hui)1 gousse d'ail (1/2 si tu préfères)Quelques tranches de fromages de ton choix2 cornichons3 feuilles de salade verte6...